Üretici ile market fiyatları arasındaki uçurumun giderek derinleştiğini söyleyen Türkiye Ziraat Odaları Birliği Başkanı Şemsi Bayraktar, "Bu oran yaş sebze-meyvede yüzde 317.5, kurutulmuş üründe yüzde 236.7, baklagillerde yüzde 250.2, pirinçte yüzde 193.4, hayvansal ürünlerde yüzde 265.2lere çıktı" diye konuştu.
İthalattan sonuç alınamadı
Geçen Ramazan litresi 73 kuruş olan sütün üretici çıkış fiyatı bu yıl yüzde 14.4 azalarak 63 kuruşa geriledi. Ancak sütün market fiyatı 2.11 TL'den yüzde 3.2 artarak 2.28 TL'ye çıktı.
'Fırsatçılık yapma' çağrısı
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Başkanı Şemsi Bayraktar'dan 'Ramazan fırsatçılığı yapmayın' çağrısı geldi. Tüketicilerin yeterli ve güvenilir gıdaya uygun fiyatla ulaşmasının sağlanmasını isteyen Bayraktar, gıdaya zam geleceği, ürünlerin Ramazan'da zamlanacağı haberlerinin fırsatçılara zemin hazırladığına dikkat çekti. Şemsi Bayraktar, halkın mağdur edilmemesi için spekülatörlere fırsat verilmemesi gerektiğini vurguladı.
İndirim markete uğramadı
Piyasanın canlanması için Ramazan'ı bekleyen esnafın zan altında bırakılmamasını isteyen Bayraktar, son 15 günde üreticide et fiyatlarının değişmemesine karşın marketlerde dana etinin yüzde 0.5, kuzu etinin yüzde 2 artış gösterdiğini belirtti. Üretici f, fiyatlarındaki düşüşün marketlere yansımadığını kaydeden Bayraktar, dün Ankara'da düzenlediği toplantıda Raazan ayından önce üretici, hal, pazar ve market fiyatlarını açıkladı.
Üreticiler ucuza sattı
Şemsi Bayraktar, "15 günde, marketlerdeki 11 ürünün fiyatı değişmedi, 13 ürün azaldı, 7 ürün zamlandı. 17 ürünün üretici fiyatı aynı kaldı, 9 ürün azaldı, 3 ürün arttı. Karpuz, sivri biber, fındık, dana ve kuzu etinde üretici fiyatı değişmedi, market fiyatı arttı. Çilekte üretici fiyatı düşerken, market fiyatı arttı. Soğan, salatalık, karpuz, kavun, armut, yeşil fasulyede ise marketlerdeki fiyat düşüşü üreticiden daha az oldu" dedi.
Fiyat uçurumu derinleşiyor
Üretici ve market arasındaki farkın yüzde 317'lere ulaştığının altını çizen Bayraktar, "Oran yaş sebze-meyvede yüzde 317.5, kurutulmuş üründe yüzde 236.7, baklagillerde yüzde 250.2, pirinçte yüzde 193.4, hayvansal ürünlerde yüzde 265.2'lere çıktı. Üretici market fiyat farkının en fazla olduğu ilk 5 ürün yüzde 317.1 ile domates, yüzde 298 ile sivri biber, yüzde 291.3 ile salatalık, yüzde 265.2 ile süt, yüzde 240.2 ile kuru fasulye oldu" dedi.
Et ithalatı işe yaramadı
Kuru üzüm, kuru kayısı ve fındık gibi kurutulmuş ürünlerin fiyatı geçen Ramazan'a göre yüzde 15 arttı. Geçen Ramazan üretici dana etinin kilosunu 15.92 TL'ye satarken fiyat bu yıl yüzde 12.6 azalarak 13.92 TL'ye indi.
Perakende fiyatı ise sadece yüzde 4.5 azalarak 26.92 TL'den 25.71 TL'ye geriledi. Kuzu etinin geçen Ramazan kilosu 20.19 TL olan üretici satış fiyatı yüzde 6.2 artarak 21.44 TL'ye çıkarken, 30.28 TL olan market fiyatı yüzde 7.6 artarak 32.58 TL'ye çıktı.
Seçilmiş Ürünlerde 14 Temmuz 2011 Tarihi İtibarıyla Ortalama Üretici, Hal, Pazar ve Market Fiyatları(TL/Kg)
Not: Veriler Ankara, İzmir, İstanbul, Mersin illerinden derlenen ortalama fiyatlardır.
Pirinç, kuru fasulye, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek için belirtilen hal fiyatları Gimat toptan satış fiyatlarıdır.
Pirinç üretici fiyatları serbest piyasa fiyatıdır.
Fındık fiyatı serbest piyasa fiyatıdır.
Kuru fasulye , yeşil mercimek ve nohut üretici fiyatı üretici fiyatları sezon ortalamasıdır. Kırmızı mercimek 2011 sezonuna aittir.
Dana eti ve kuzu eti serbest piyasa fiyatıdır |
